咖啡店店长

岗位职责
1、根据公司下达的年度经营任务,全面主持咖啡店的经营管理工作，合理分解、实施，完成经营目标，可具体细分为月计划、年度计划等;
2、全面负责咖啡店日常运营管理工作，根据经营状况及市场竞争情况，制定和实施营运计划，执行各种市场推广活动；
3、严格执行咖啡店运营管理制度，遵行产品、服务规范和食品安全标准，做好成本控制管理；
4、负责门咖啡店人员日常管理工作及考核，协助招聘员工，培训和人事调整工作；
5、发展并维护良好的客情关系，正确对待、恰当处理顾客的投诉，提高客户满意度，建立和管理门店客户社群；
6、负责店内库存的清点与盘点管理工作，并编制各类报表，汇总分析；
7、负责咖啡店商品和服务质量的监控，确保产品质量符合公司标准要求；
8、负责咖啡店安全管理工作，包括：食品安全、生产安全、消防设备等安全管理工作；
9、完成领导交办的其他工作任务。
任职要求
1、年龄：35岁以内；
2、学历：大专以上学历；
3、工作经验：5年以上餐饮管理工作经验，具备丰富的餐饮管理与服务的专业知识和技能；2年以上同岗位工作经验，有0-1餐饮门店项目搭建的经验优先考虑；
4、基本素质：具有良好的门店管理能力；
电脑信息处理能力；人际关系能力；分析能力；计划能力；执行能力，协调能力。
备注：本岗位工作地点杭州市西湖区曙光路156号暇意咖啡。