大堂吧主管

【岗位职责】
1.协助部门经理，完成大堂吧的日常营运管理工作。
2.协助部门经理，制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
6.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
7.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
8.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
9.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1.同岗位工作经验1年以上
2.工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识，良好的沟通能力；