员工餐厅一级厨师

工作职责：1. 负责员工餐厅每日菜单的菜品烹饪工作，确保菜品口味符合标准，色香味俱佳。2. 根据餐厅的用餐人数和食材库存情况，合理规划食材使用，避免浪费。3. 严格遵守食品安全与卫生规范，确保厨房操作环境整洁，食材储存、加工过程安全卫生。4. 参与新菜品的研发与试制，根据员工反馈不断调整和优化菜品。5. 协助厨房其他岗位人员完成食材准备、餐具清洗等工作，确保餐厅运营顺畅。6. 定期检查厨房设备设施的运行状况，及时报告维修或更换需求。任职资格：1. 不限学历，但需具备扎实的烹饪基本功和一定的烹饪经验。2. 拥有至少1年餐厅或相关餐饮行业厨师工作经验，熟悉员工餐厅运作流程者优先。3. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯，能够严格遵守厨房规章制度。4. 对食材有基本的认识和鉴别能力，能够根据食材特性进行合理搭配和烹饪。5. 具有较强的责任心和团队合作精神，能够承受工作压力，保持良好的工作态度。6. 身体健康，无不良嗜好，持有有效的健康证明。