点菜员

岗位要求：
1.摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。
2.搞好所负责的区域卫生，并注意随时保持干净。
3.了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品。
4.了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。
5.与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。
6.点菜时，注意荤素海鲜搭配，根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味。
7.掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。
8.负责管理号所有的菜单和点菜工具。
9.点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。
职位要求：女，五官端正，能吃苦耐劳，年龄18~35周岁，有经验者优先考虑