中厨师（炒锅）高端川菜

【岗位职责】
1、负责中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒锅岗位工作
3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费
4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准
5、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单
6、遵守厨房操作规范，确保安全生产
【岗位要求】
高中及以上学历，5年以上中厨经验，有高端酒店或社餐经验
提供工作餐+不提供住宿
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜制作工艺者优先
2、能适应餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识
3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求
4、持有健康证及相关职业资格证书
5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑
6、热爱烹饪行业，具有创新意识和持续学习能力