行政总厨

硬性要求：米其林一星近期工作经验，年龄40岁内，符合条件才可以
1.统筹后厨全盘运营，搭建标准化后厨体系，管控食材损耗与运营成本，严守食品安全规范。
2.负责融合菜品研发、高端位上菜摆盘设计，全程把控菜品口味、视觉呈现与稳定出品品质。
3.搭建、培训、管理厨务团队，做好人员排班、绩效考核，保障后厨日常有序运转。
4.联动前厅与管理层协同对接，落地门店各项经营目标，高效完成上级布置工作。
5.精通中西融合菜式，拥有米其林一星及以上餐厅总厨从业经历，有门店上星打造经验优先。
6.创新力强、注重细节抗压性佳，无食品安全不良记录，沟通协调能力优秀。