饼房主管 Chef De Partie - Pastry & Bakery

岗位职责：
1、制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心；
2、遵守卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度；
3、保持卫生标准和规则，保持厨房的卫生，清洁并整理工作区域，保持个人卫生；
4、和上级领导进行人力规划和管理需求，一起编制和管理部门预算；
5、及时完成上级领导临时交办的任务。
任职要求：
1、中专及以上学历，3年及以上西饼厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点制作及培训；
2、具有糕点烘烤或餐饮技能职业证书。