宴会主管(J19244)

工作职责：
1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类宴会活动的全流程执行与现场协调；
2. 负责宴会服务团队排班、培训与绩效管理，确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标；
3. 与销售、厨房、酒水及工程等部门紧密协作，提前确认场地布置、菜单配置、设备调试及应急预案，保障宴会顺利交付；
4. 主导宴会前筹备会与复盘会，收集客户反馈并持续优化服务流程与细节；
5. 管理宴会物料、设备及成本支出，定期盘点并提出降本增效建议。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；
2. 具备3年以上高星级酒店或中大型餐饮企业宴会服务及管理经验，有独立统筹50桌以上宴会项目经历者优先；
3. 熟悉宴会服务全流程标准（含中西式宴会礼仪、酒水知识、动线设计、应急处理），持有餐饮服务相关职业资格证书者优先；
4. 具备良好的跨部门沟通协调能力、现场应变能力及团队带教能力，能承受阶段性高强度工作压力；
5. 形象端正，举止得体，具备优秀的客户服务意识与职业素养。