宴会主管

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划、场地布置、设备调试及服务流程监督，确保活动顺利执行。
2、协调客户需求，与销售、厨房等部门沟通，制定个性化服务方案，提升客户满意度。
3、监督宴会服务团队，分配工作任务，指导员工按标准流程操作，确保服务质量符合酒店标准。
4、管理宴会厅物资，包括餐具、布草及设备，定期盘点并补充，控制损耗与成本。
5、处理活动现场突发问题，及时解决客户投诉，维护酒店声誉。
6、协助制定宴会厅年度预算，监控实际支出，确保成本控制在合理范围内。
7、定期培训员工，提升团队专业技能与服务意识，优化服务效率。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域经验者优先，熟悉宴会服务流程及标准。
2、优秀的沟通协调能力，能与客户、同事及上级高效协作。
3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善处理紧急事件。
4、注重细节，对服务品质有高标准要求，具备良好的客户服务意识。
5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班。
6、熟练使用办公软件（如Word、Excel），具备基础数据统计与分析能力。
7、身体健康，形象端正，符合酒店行业职业要求。