Operation Manager 运营经理

·通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略；
·全力关注酒店的运营；
·积极参与酒店内的管理核心项目。(如固定资产，装修改造，培训和对客服务)；
·确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品，以此来积极支持商务发展部的工作；
·在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润；
·具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)；
·共同开发维护和关注来自商务发展的收入以确保收入与成本之间的最高水平；
·用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队；
·为直接管理范围内的部门设立目标，定期评估表现；
·寻找外包的机会。
·确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准；
·确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。·确保酒店运营维持在最高的质量标准，不违背品牌价值和标准；
·确保不违反品牌标准和logo的使用规定；
·确保各餐厅一贯的遵循服务标准，确保食品和酒水质量。
确保厨房遵循标准，提供有效率的和高质量的服务。·确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。
·创新并开发实施新的餐饮理念。
·共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。
·辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。
·对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查；
岗位要求
1、大专以上学历，良好英语沟通能力。
2、有酒店行业5年以上工作经验，有餐饮工作经验优先。
3、善于沟通，有一定的抗压能力，熟知酒店各运营部门服务和管理流程，特别是服务细节。
4、对网评、服务、营收、成本管控有一定基础知识，善于学习。
5、为人正直，做事认真，能吃苦耐劳。