管事员（工作地香港）

【岗位职责】
1、负责餐厅、厨房等场所的餐具、器皿、厨具的清洗、消毒与归位存放，确保清洁卫生符合酒店标准；
2、负责厨房工作区域、设备表面、地面及排水沟的日常清洁与保养，保持操作环境整洁干燥，消除安全隐患；
3、按规范流程处理厨余垃圾及废弃油脂，分类收集并协助完成清运工作，维护后厨及垃圾房的卫生；
4、定期检查清洁用品及耗材的存量，及时上报补充需求，合理使用清洁剂以控制成本；
5、配合完成酒店安排的临时性清洁任务及大型宴会、活动的后厨支援工作；
6、严格遵守香港职业安全健康及食品卫生相关法规，执行酒店食品安全管理体系，确保操作合规。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，2年以上四星级以上酒店或高端社会餐饮同岗位工作经验，年龄50岁以下；
2、工作认真细致，有责任心，能吃苦耐劳，适应体力劳动及快节奏工作环境；
3、具备基本的卫生安全意识，了解清洁消毒流程者优先考虑；
4、服从工作安排，具备良好的团队合作精神和沟通能力；
5、能接受轮班制；无不良嗜好，身体健康。