德阳文悦花园酒店 西餐厅主管

岗位职责
1. 协助西餐厅经理开展日常运营，执行餐厅服务标准、卫生及考勤制度，合理安排员工排班；
2. 现场督导西餐对客服务，把控出餐、点餐、结账全流程，主动维护宾客体验，及时处理客诉；
3. 负责前厅物资、餐具、酒水盘点，管控耗材损耗，做好库存申领登记；
4. 带教新员工，组织日常服务培训，监督仪容仪表、服务礼仪，提升团队服务水平；
5. 配合完成自助餐、下午茶、小型宴会接待，做好开收市检查、交接班记录；
6. 对接后厨、前台、采购等部门，完成上级安排的其他工作。
任职要求
1. 高中及以上学历，25-42岁，形象大方得体，具备基础沟通书写能力；
2. 1年以上星级酒店西餐厅领班/主管工作经验，熟悉西餐、自助餐服务流程；
3. 擅长现场统筹、人员带动，遇事冷静，具备良好沟通、应急处理能力；
4. 能适应轮班、餐饮高压工作，有服务意识，熟悉食品安全规范；