【岗位职责】
1、负责咖啡吧台的日常运营,包括咖啡及饮品的制作、出品与品质把控;
2、熟练掌握意式咖啡、手冲咖啡及常见花式咖啡的制作方法,确保出品风味稳定;
3、负责吧台区域的清洁卫生、设备维护及物料管理,保持工作环境整洁有序;
4、根据客人需求提供热情、专业的点单建议与服务,提升顾客体验;
5、协助补充咖啡豆、牛奶、糖浆等原材料,做好库存记录与补给提醒;
6、配合团队完成每日开档、收档工作,执行酒店食品安全及服务标准;
7、关注顾客反馈,不断优化产品口味与呈现方式,提升出品质量。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限;
2、热爱咖啡文化,愿意学习并钻研咖啡制作技术;
3、具备良好的服务意识和沟通能力,待人友善、有耐心;
4、工作认真负责,注重细节,能适应酒店倒班及节假日工作安排;
5、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理);
6、有咖啡相关培训经历、证书或实操经验者优先,但不作强制要求;
7、能稳定工作,有团队合作精神,服从主管工作安排。
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