餐厅服务员

【岗位职责】
1、按照酒店餐厅服务标准及操作流程，负责餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保用餐环境整洁有序；
2、熟练掌握菜品、酒水及饮品知识，准确为宾客提供点餐、上菜、斟酒、换盘等服务，主动介绍当日特色及促销信息；
3、关注宾客用餐需求，及时响应并协助处理投诉或突发状况，确保宾客满意度，对无法解决事项第一时间上报主管；
4、负责维护餐厅设施设备及餐具完好，按规范进行清洁消毒，做好物资补充与盘点，控制物料损耗；
5、配合团队完成宴会、会议、团队用餐等大型接待任务，服从岗位调配，协助新员工熟悉服务流程；
6、严格遵守食品安全、消防安全及酒店各项规章制度，落实微笑服务与礼貌用语，树立酒店良好形象。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，具有2年以上餐饮服务工作经验，有酒店或中高端餐厅从业经历者优先；
2、熟知餐饮服务礼仪及基本操作技能，能独立完成摆台、托盘服务、上菜分菜等标准动作；
3、普通话流利，具备良好的沟通表达能力与亲和力，能适应倒班及节假日工作安排；
4、工作认真细致，责任心强，具有团队协作精神及一定的抗压能力，服务意识突出；
5、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好，形象整洁大方。