管事部副经理

岗位职责：
1. 和管事部经理紧密合作, 监督管事部门每日的运营;
2. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；
3. 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。
4. 管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议，督导员工做好安全工作。
5. 协助餐饮经理和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
岗位要求：
1. 2年以上5星级酒店管事部副经理工作经验