面点厨师

岗位职责：
1. 负责馒头、花卷、米饭、面条等主食的制作；
2. 加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味等以及不符合其他食品卫生要求的一律不得使用；
3. 按照操作流程正确使用厨房设备；
4. 负责厨房设备设施的日常清洁、保修、保养等工作。
5. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理；
6. 做好厨房的调料及物料领用，避免浪费；
7. 按照规定做好菜品留样；