餐饮部经理

【岗位职责】
1、制定并执行酒店西餐厅和宴会运营计划，确保日常运营高效有序；
2、监督餐厅服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度；
3、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象；
5、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实；
6、协调与其他部门的合作，确保资源合理调配。
7、上级交代的其他任务。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉中西餐厅运营管理流程；
2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力；
3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系；
4、具备成本控制意识及数据分析能力；
5、工作细致认真，抗压能力强，能适应弹性工作时间；
6、对服务品质有高标准要求，注重细节与顾客体验。
工作地点：深圳市南山区圣淘沙酒店（翡翠店）