西厨房实习生

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】
【岗位职责】
1、协助西厨房厨师完成食材的初步处理，包括清洗、切配、分类及储存，确保符合食品安全标准。
2、负责厨房工作区域的日常清洁与消毒，维护设备及工具的卫生与正常使用。
3、根据主厨指示，准备并摆放自助餐或零点菜肴所需的配料、酱汁及装饰物。
4、参与西餐菜品的制作流程，学习并掌握基础烹饪技巧（如煎、烤、炸、煮等）。
5、协助管理食材库存，及时报告原料损耗及短缺情况，配合厨房团队控制成本。
6、遵守酒店食品安全与卫生规范，确保操作合规。
【岗位要求】
1、对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习并长期发展。
2、态度积极，吃苦耐劳，能适应厨房倒班及高强度工作节奏。
3、具备良好的团队协作精神，服从主厨及领班的工作安排。
4、品行端正，无不良嗜好，具有服务意识和责任心。