工作职责:1. 负责餐厅的整体运营和管理,确保餐厅日常运营顺畅,包括但不限于员工排班、物资采购、库存管理等工作。2. 制定并执行餐厅的营销策略,提升餐厅的品牌知名度和市场占有率,吸引并留住顾客。3. 监督餐厅的服务质量,确保顾客得到优质的服务体验,处理顾客投诉,提升顾客满意度。4. 管理餐厅的财务状况,包括预算制定、成本控制、利润分析等,确保餐厅的财务健康。5. 协调与供应商、合作伙伴的关系,确保餐厅的物资供应稳定,并寻求合作机会以提升餐厅竞争力。6. 组织和培训餐厅员工,提升员工的专业技能和服务意识,打造高效、团结的团队。7. 关注行业动态和市场趋势,及时调整餐厅的经营策略,以适应市场变化。任职资格:1. 不限学历,但需具备出色的管理能力和领导能力。2. 拥有至少5年的餐厅或相关行业工作经验,熟悉餐厅运营管理的各个环节。3. 具备良好的沟通能力和人际交往能力,能够与员工、顾客和合作伙伴建立良好的关系。4. 具备较强的解决问题能力和应变能力,能够在复杂情况下迅速做出决策。5. 对餐饮行业有浓厚的兴趣和热情,愿意不断学习和提升自己的专业技能。6. 具备良好的团队合作精神和责任心,能够带领团队共同实现餐厅的经营目标。
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