餐厅经理(J17714)

工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，管控食材成本、人力成本及运营费用，确保达成营收与利润目标；
3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准、操作规范及团队执行力；
4. 维护餐厅环境卫生、食品安全及设备设施正常运转，确保符合国家餐饮行业相关法规要求；
5. 协调与供应商、物业及监管部门的日常沟通，及时处理突发运营问题。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先；
2. 具备5年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮企业一线管理经验，其中至少2年担任店长或副经理及以上岗位；
3. 熟悉餐饮全流程运营，具备较强的现场管理能力、成本控制意识及数据分析能力；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力，能独立应对高峰客流与突发事件；
5. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关餐饮服务操作规范。