餐厅服务员

工作职责：
1. 遵从服务标准，熟悉服务流程;
2. 服从分配到不同岗位及轮班工作;
3. 保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
4. 按照实际营业需要，做好餐前各项准备工作和餐后收尾工作;
5. 按照上级人员指示，负责定期对设施餐台及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
6. 熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向客人推销菜式;
7. 正确规范为客人点单;
8. 盛情款待及注意客人的需求及个性喜好;
9. 随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至客人餐台，菜品及饮品上桌时正确配备餐具；
10. 及时将客人意见或投诉报告上级;
11. 向客人介绍会所其他服务设施;
12. 做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点；
14. 通过参加培训，不断提高服务素质;
15. 与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房工作;
16. 服从根据订餐情况，弹性化的作息时间；
17. 服从工作安排，需要时顶替凉亭岗位工作；
18. 用餐结束后，提前准备好账单给会员签字挂帐或结帐。
岗位要求
1.高中及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。
4.身体健康，仪表端正。