中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行;
2.遵守开始营业和结束营业的程序;
3.迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈;
4.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等;
5.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备;           
6.根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域;