西厨房厨师长

1.保证餐厅出品保准，满足客人需求，员工职业发展计划，争取餐厅利润最大化
2.保证厨房员工执行自己的工作职责
3.了解食品的质量.摆盘方式及口味
4.保证食品的操作及储存标准
5.配合行政总厨了解特别食品的资料
6.遵照集团的食品采购,收获及食品储藏的标准
7.保证有良好的员工关系
8.灵活配合出菜程序，有足够的创新精神
9.协助行政总厨研究新的产品
岗位要求：
1.至少5年以上同岗位的工作经验
2.良好的英文读写能力
3.善于沟通协调
4.善于管理团队，保证运营