面包师 Baker

岗位职责
1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。
3.将需要烤制的糕点、蛋糕和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。
4.准备各种果冻和较少的生面。
5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
6.确保有足量的面包供应。
岗位要求
1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上。
2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
3. 熟练面包制作工艺及高超技能。