Chinese Kitchen Head Chef 中厨厨师长（粤菜背景）

1.粤菜背景出身，精通粤菜；
2.监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰；
3.随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例；
4. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧；
5.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备