西厨热菜厨师

公司介绍
百岁村餐饮成立于1993年，是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司，是维也纳酒店的战略合作伙伴。创立至今，锦粤宫已有30年历史，目前旗下拥有8家连锁大酒楼门店，30余家其他经营业态的餐饮门店，遍布深圳、杭州、苏州、重庆等多个城市。业务涵盖早午茶市、商务包房宴请、大厅堂食、宴会，主营精致粤菜及特色地方菜。
岗位职责：
1、负责西餐热菜的制作和出品，确保食品质量与口味的一致性。
2、严格遵守食品安全和卫生标准，确保工作环境的整洁和设备的正常运转。
3、与厨房团队紧密合作，确保工作流程的高效运行。
4、协助主管进行食材的库存管理，确保食材的及时供应与新鲜度。
5、处理客人反馈，及时调整出品以提高满意度。。
任职要求：
1、至少2年以上高档餐厅或酒店厨房工作经验。
2、 熟练掌握多种烹饪技术，具备一定的创新能力。
3、 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够在高压环境下工作。
4、 了解食品安全与卫生法规，具备相关证书者优先。
5、 能够适应灵活的工作时间，包括大早班&两头班。
福利待遇
1、月休4天，包吃包住，入职即购买五险一金，享有各项法定福利；
2、门店主营业务：自制熟成牛排馆，人均300～400，地点福田区福华路。