日料普厨

岗位职责：
1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤任何一块的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本；
3、对厨房的出品、质量承担重要的责任；
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。
6、服从厨师长安排的其他工作。
岗位要求：
1、年龄18岁以上，身体健康、精力充沛，3年以上日料厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、能独立完成一品料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神。
5、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展。
薪资待遇：
1、月休8天，带薪年假，五险一金，年终奖金，月均6500-8000；
2、包吃包住（宿舍内独立卫生间、空调、WIFI、拎包入住）。
工作地点：宁波杭州湾新区