1、负责餐饮部预定工作,协助餐饮部参与制定各项规章制度并督导实施。
2、制定安排领班和服务员班次,督导领班日常工作。
3、参与中餐部的人事安排及人员评估,按奖罚制度实施。
4、督导本部员工培训工作,协助本部门做好宴会的培训工作。
了解宴会会议活动的内容,并依据其内容安排下属工作、检查准备工作情况。
任职要求:
1、学历及专业知识:中专及以上学历;
2、工作经验要求:星级酒店餐饮相关工作经验3年以上;
3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
工作地点:杭州湾新区
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