中厨师

【岗位职责】
1、负责物业部餐厅中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量符合标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期高效运作；
6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求；
7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办任务。
【岗位要求】
1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉粤菜或其他地方菜系优先；
2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识；
3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求；
4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证；
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验可培训；
6、工作细致认真，责任心强，能接受弹性排班（含周末及节假日）。