员餐厨师领班

岗位职责
1. 协助主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作；
2. 负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜；
3. 避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求；
4. 保持工作场地的干净、整洁、卫生；
5. 协助各帮厨员工，准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题；
6. 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。
任职要求
1. 男女不限，25-45岁，持有健康证，责任心强；
2. 熟悉川菜、或者湘菜、或者粤菜菜式，熟悉员工餐厅基本运作；
3. 细心认真、耐心周到。