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职位详情
行政副总厨 Executive Sous Chef
1.2万-1.8万
广州
5年以上
中技
提供食宿
广州保利洲际酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
岗位晋升
技能培训
职业规划
五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
节日礼物
员工生日礼物
职位描述
招聘人数:1人
-在行政总厨缺席时承担其任务和职责。-协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。-按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。-协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。-协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。-协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。-与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。
其他要求
年龄要求:25岁以上
语言要求:英语-良好
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工作地点
中国广东省广州市海珠区阅江中路828号
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