上什厨师

岗位职责：
1.服从上级工作安排，负责菜品出品，遵守公司制度，参与班会及培训，提升业务技能；
2.工作遇问题及时上报，配合同事开展工作；
3.遵守安全操作规范，做好厨房设备检查、使用及保养，保管岗位物料用具；
4.执行食品卫生要求，做好岗位卫生，保持责任区域整洁；
5.规范完成班次交接，交接物料、卫生、待办等事项；负责上什岗位食材加工保管，管理上什雪柜；
6.落实上什出品，把控菜品品质与原料用量，拒收不合格食材；按标准完成菜品及半成品制作，配合炒锅、砧板岗位；
7.结合客流制定下单计划，管控库存，保证出品色香味形符合标准；
8.完成领导安排的其他工作。
任职要求：
1. 熟悉餐饮厨房运作及出品流程，精通菜品制作流程；
2. 具备良好沟通表达能力；
3.认同公司价值观，工作责任心强，愿意学习提升；
4. 具备优秀的团队协作意识；
5.普通话标准，能听懂粤语优先；
6.2年以上餐饮厨房上什岗位实操经验；
7.餐饮、厨师技工相关专业优先考虑；
8. 身体健康，五官端正。