ADD Restaurant Manager 全日餐厅经理

岗位职责:
1. 全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制。
2. 制定并落实餐厅年度、季度经营计划，达成营收及利润目标。
3. 监督食品卫生安全及成本管控，优化采购、库存及损耗管理流程。
4. 培训并考核服务团队，提升员工专业技能与客户服务水平。
5. 处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。
6. 分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案。
7. 协调厨房、工程等部门，确保餐厅设施设备正常运转。
岗位要求:
1. 至少五年以上国际联号酒店餐饮管理经验，一年以上同岗位经验。
2. 精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全法规及成本控制方法。
3. 具备优秀的团队管理能力，能有效激励并培养下属。
4. 出色的沟通协调能力及客户服务意识，熟练的英文听说读写能力。
5. 抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
6. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。