餐饮咨客

（1） 每天保持迎宾柜台清洁干净，保持各类餐牌的整洁、放置整齐和数量充足。
（2） 上岗前要自我检查仪表仪容、站姿端正，穿戴端庄，脸带笑容。
（3） 接待客人时要微笑，稍作鞠躬，热情主动问候客人。
（4） 熟记餐位的分布，并视餐厅的营业情况，合理引领客人到不同的区域入座。
（5） 客人入座后，要及时为客人递上餐牌,必要时询问客人需要什么饮品，然后示意餐厅领班或服务员接待客人。
（6） 对熟悉的客人要礼貌的称呼其姓氏，要求熟记顾客的姓名和特征。
（7） 遇到客人询问餐厅的情况时，要主动介绍餐厅的服务特点和食品特色。
（8） 对客人遗留的物品要做好登记，并送大堂值班经理处理。
（9） 对每一位离开餐厅的客人要表示感谢，并微笑目送。
（10） 负责接听电话，记录订位情况。