员工厨房主管 TM Kitchen Chef de Partie

岗位职责
1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。
2.协助厨师长培训员工。
3.参与食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
4.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
5.能独立完成出餐。
岗位要求
1.中专毕业或同等学历，在酒店同岗位工作1年以上。
2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。
3.对所管辖的工作具有良好的组织实施能力。
4.优先考虑有厨房炒锅等工作经验者。