岗位职责:
1.备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
2.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
4.配合厨师主管出菜,保证菜肴整洁美观。
5.严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。
7.完成上级交办的其它工作。
岗位要求:
1.有工作经验者优先考虑;
2.身体健康,精力充沛,有上进心;
3.可接受两头班的班次安排,如安排在风味厨房,则本岗位需要兼顾酒吧的营运时间。
**本岗位招聘方向的是热厨/冷厨/饼房。
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