西餐厅厨师长

1、承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。
2、协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。
3、控制、监测并领导整个厨房的运作。
4、当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。
5、协助行政总厨负责每天厨房的运作。