厨房学徒（实习生）

【岗位职责】
1、协助完成每日菜品的准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作。
2、负责厨房区域的清洁卫生工作，确保操作台、厨具、地面符合卫生标准。
3、学习并掌握基础烹饪技能，如蒸、煮、炸、炒等，逐步独立完成简单菜品的制作。
4、按照标准配方和流程，配合食材的库存管理，及时补充所需物料并分类存放。
5、协助进行菜品出餐前的摆盘、装饰及质量检查，确保出品符合餐厅要求。
6、严格遵守食品安全规范，执行生熟分离、温度控制及食品留样等制度。
7、定期参与厨房设备的维护与保养，发现故障及时上报。
8、服从上级领导的工作安排，完成其他临时性厨房辅助任务。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对烹饪有兴趣并愿意从基础学习。
2、身体健康，持有有效健康证，能适应厨房高温、快节奏工作环境。
3、吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作精神和服务意识。
4、注重个人卫生，有基本的食品安全意识，能严格遵守厨房操作规范。
5、学习态度端正，动手能力强，愿意接受技能培训并服从岗位调配。
6、能适应轮班制工作（含早班、晚班及节假日），无不良嗜好。