上什副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作
2、负责监督菜品出品质量，确保符合酒店标准
3、协助制定菜单及研发新菜品
4、管理厨房人员工作安排及排班
5、监督食材验收及库存管理
6、确保厨房卫生及食品安全标准执行
7、负责厨房设备维护及保养
【岗位要求】
同岗位工作经验至少三年！！！
1、具备扎实的烹饪技能及专业知识
2、有厨房管理经验者优先
3、熟悉各类食材特性及加工方法
4、具备良好的团队管理能力
5、能适应高强度工作压力
6、持有健康证及相关职业资格证书
7、具备创新意识及菜品研发能力