西厨房总厨

1. 保持对厨房产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前餐饮趋势。
2.确保所有采购食品的质量，熟悉厨房食品成本核算，食物原料及酒店食品卫生管理体系。
3.积极开创各种新式菜品，制订德国慕尼黑啤酒餐厅的菜单、ADD全日制餐厅自助菜单及特殊菜单。
4.具有星级酒店全日制餐厅管理岗位工作经验。
包三餐包住，入职买社保公积金，月休4/5天