工作职责:
1. 负责餐厅日常运营协调,包括班次安排、人员调度及现场服务管理;
2. 监督并指导服务员完成迎宾、点餐、上菜、结账及客户反馈处理等全流程服务;
3. 确保服务标准执行到位,及时响应顾客需求与投诉,提升顾客满意度;
4. 协助店长完成营业数据记录、物料盘点及基础报表整理;
5. 维护餐厅环境整洁与设施完好,落实食品安全与操作规范要求。
任职资格:
1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),餐饮服务、酒店管理、旅游管理等相关专业优先;
2. 具备1年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮服务经验,有领班或班组长实践经历者优先;
3. 熟悉餐厅服务流程与标准,具备基本的服务礼仪、沟通协调及应急处理能力;
4. 具备良好的团队协作意识和服务意识,能适应轮班及节假日工作安排;
5. 持有有效健康证明,无违反食品卫生相关法律法规记录。
举报该职位