亚朵集团上海A.T.House嘉邸酒店餐厅厨师Commis

【岗位职责】
1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、烹饪、摆盘等；
2、按照标准食谱和操作流程，确保菜品质量和口味的一致性；
3、负责厨房区域的清洁与卫生，确保符合食品安全及卫生标准；
4、协助管理厨房库存，包括食材的接收、储存及使用记录；
5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议；
6、遵守酒店的安全规范，正确使用和维护厨房设备；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，对中餐或酒店餐饮有浓厚兴趣；
2、具备基础的刀工和烹饪技能，愿意从基础岗位学习成长；
3、能够适应快节奏的工作环境，具备团队合作精神；
4、注重细节，对食品卫生和安全有高度责任心；
5、能够接受轮班工作制，包括周末和节假日；
工作时间：做六休一
工作时长：周二至周日06:00-15:00；周一05:00-14:00；
包含食宿