西厨房一级厨师Commis

岗位职责
1.各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.有厨房工作经验
3.身体健康，能吃苦耐劳。
其他
本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试，厨房岗位如有必要，还需进行试菜。