西饼房主管

职责和义务
1在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
2制作各式面点甜点等
3事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
4指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。