餐饮运营经理

餐厅运营经理岗位职责
1. 运营管理：负责餐厅日常运营，控制预算，保障客户和员工满意度，确保餐饮服务符合标准和法规要求。
2. 团队管理 ：监管员工服务水平，制定餐饮目标和计划，主动处理游客问题，确保满足客户服务、运营需求和财务目标。
3. 客户关系 ：树立积极的客户关系榜样，随时为游客提供服务，定期查看游客反馈并及时反馈给客户服务部。
4. 食品安全与卫生 ：保持食品质量和卫生标准，确保厨房及餐厅区域的卫生、清洁和安全。
5. 问题解决：分析投诉信息，选择解决方案，向团队提供专业且礼貌的指导，理解预算和经营报表。
6. 团队激励 ：作为职业素养的榜样，鼓励团队决策，协助上级了解团队需求，确保员工生产力。7. 培训与沟通 ：确保员工和主管理解产品和服务标准，定期组织培训，强化服务意识和操作流程。
8. 营销推广：制定阶段性促销计划，负责餐饮宣传推广，提升餐厅知名度和吸引力。
任职条件
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 5年以上餐厅管理经验，有连锁餐饮品牌（如麦当劳、肯德基）工作经验者优先。
3.具备工时管控经验，熟悉标准操作流程（SOP）。
4.有游乐园或主题公园餐饮管理经验者优先。
- 熟练掌握成本控制、预算管理、市场营销等技能。
- 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和问题解决能力。
- 具备较强的抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持冷静。
- 热爱餐饮行业，能够积极融入游乐园的工作氛围。