中西餐主管

岗位职责：
1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
3、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班的工作，编排员工班次，负责员工考勤工作。
4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和投诉，主动征求客人的意见，及时向经理反馈相关信息。
5、督促员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
6、督促员工正确使用厅面各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
任职资格：
1、熟悉高级酒店餐饮行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店餐厅运营流程；
2、同行业1年以上工作经验，有相关经验优先考虑；
3、熟练掌握office等办公软件；
4、有带领团队工作的经验。