1.审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度
2.编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
3.确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度
4.完成每月的餐费及招待费报表
5.完成每月的月底结账
6.对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
7.审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
8.审查核对预付款项,确保付款到位。
9.核對每日收入是否与备份相符。
10.按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
11.确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批
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