全日制餐厅副经理

1. 协助餐厅经理全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合品牌要求。
2. 督导餐厅服务团队执行标准化服务流程，及时处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度。
3. 负责餐厅排班、员工培训及绩效管理，优化团队工作效率与服务意识。
4. 监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本及运营物资管理。
5. 协调厨房与前场工作衔接，确保出餐效率与菜品呈现质量。
6. 定期分析经营数据（翻台率、客单价等）提出运营改进方案。
7. 维护餐厅设备设施，确保符合安全卫生标准及品牌形象要求。