岗位职责
1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
2. 食品的加工准备和出品工作。
3. 控制成本,尽量减少腐败,浪费,并行使部分管制。
4. 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能在正常工作后及时清理。
5. 在任何时候都要清除冰箱和工作台,并确保工作区是清洁的。
6. 接受和执行上司指派的其他职责。
7. 自愿遵守酒店所有政策和程序。
8. 了解《食品卫生安全法》规定的相关法律法规。
岗位要求
1.烹饪相关技校毕业。
2.具备相应的工作经验。
3.身体健康,作风正派,能够吃苦耐劳。
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