员工餐厅厨师主管

岗位职责：
1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；
2.能够指导和管理小组工作，能够领导自己的下属，能够培训和激励下属；
3.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道；
4.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工；
5.能够完善有必要的工作技巧，为员工提供工作中的培训，并帮助员工达到标准。
6.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行，当接到指示时厨房的所有区域都进入工作状态。
岗位要求：
1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；
2.良好的身体状况和创造性、积极的工作态度、肯学习向上的精神；
3.至少有2年以上的员餐工作经历。